ノガラッツァ[前のページにもどる]

クリスマスコース メニュー

Corso Natale Speciale

12,960円(税込金額)
(前菜盛り合わせ+前菜2種+パスタ2種+メイン1種+ドルチェ+カフェ+自家製パン)

スペシャル前菜盛り合わせ
 
丸ごと蕪を使った柔らか鮑の冷製
生ハムのジュレとキャビアを添えて
 
 
オマール海老のカダイフ包み焼き
クリーミーなカリフラワーと濃厚なオマールのソース
 
 
3年とらふぐとその白子と煮凝り
抹茶そば風キタッラ 菊菜サラダと
 
 
スティンコとポルチーニ茸の煮込みのアニョロッティ
黒トリュフの香りで
 
 
クロワゼ鴨の炭火焼き
プンタレッレとういきょうのオレンジ風味
 
 
お口直し
クリスマスデザート
 
 
エスプレッソ、コーヒー、カプチーノ、紅茶
 

Corso Natale

10,800円(税込金額)
(前菜盛合せ+前菜2種+パスタ+メイン+ドルチェ+カフェ+自家製パン)

前菜盛り合わせ
 
丸ごと蕪を使った柔らか鮑の冷製
生ハムのジュレとキャビアを添えて
 
 
オマール海老のカダイフ包み焼き
クリーミーなカリフラワーと濃厚なオマールのソース
 
 
3年とらふぐとその白子と煮凝り
抹茶そば風キタッラ 菊菜サラダと
 
 
クロワゼ鴨の炭火焼き
プンタレッレとういきょうのオレンジ風味
 
 
クリスマスデザート
 
エスプレッソ、コーヒー、カプチーノ、紅茶
 

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